木村紘一のブログ

今年、当園のしいたけオーナーに就任頂いた大分の松本氏が、グループの方々と二度目の収穫にお越し頂きました。収穫されたシイタケはわさびドレッシングやゆず酢などで焼いて食べられたり、当園で最近始めた天ヶ瀬焼きを体験されました。 当園のしいたけは肉厚でぷりっぷりとして、年に数回訪れる収穫体験で、心が癒やされるとお誉めの言葉を頂きました。